肉絲洋蔥炒鮮蘑的做法 - 肉絲洋蔥炒鮮蘑怎麼做

“半個多月沒吃家常菜了，回到東北的姐姐家裏，吃上了家常菜，很親切。
第一次這麼搭配着吃，鹹香可口，純正的家鄉味道。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲洋蔥炒鮮蘑的做法步驟

• 1、鮮蘑洗淨後用手撕成條。

• 2、洋蔥剝皮洗淨，切條。

• 3、豬肉切絲。

• 4、入鍋涼水，水燒開後下鮮蘑，再次燒開後撈出過水。用手擠幹水分備用。

• 5、熱鍋涼油，放油，芝麻，13香。

• 6、先把肉絲炒至變色後再加入洋蔥炒香。

• 7、加入鮮蘑炒幾下，加入適量蠔油炒勻。

• 8、淋入陳醋，醬油。

• 9、出鍋前，加入適量食用鹽即可。

小竅門

鮮蘑最好用水焯一下，這樣乾淨一些。