豬肉蘆筍卷的做法 - 豬肉蘆筍卷怎麼做
來源:飄香吧 2.48W
“蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸及微量元素,
經過細胞實驗和臨牀醫學證明具有顯著抗癌效果。
蘆筍可以提高各種免疫細胞的活性,從而增強機體免疫能力。
今天Saeko老師要教大家一道
健康又美味的簡單料理
豬肉蘆筍卷。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉蘆筍卷的做法步驟
1、蘆筍去除老皮,清洗乾淨,切成合適長短的段。
2、胡蘿蔔切條。
3、待鍋中水沸騰後,放入蘆筍和胡蘿蔔,煮1分鐘後撈出備用。
4、五花肉片斜卷在蘆筍和胡蘿蔔上。
5、火力調至中火,倒入油,放入蘆筍豬肉卷煎至金黃色,在煎的同時在小碗中加入糖、又伊鮮鮮味醬油、清酒攪拌均勻,將醬汁倒入鍋中,待其醬汁收幹即可。
6、改刀成段,裝盤即可使用。
小竅門
作法雖然簡單,但口感可是各憑本事,一道菜的靈魂在於它佐的蘸汁內涵!當醬料用對口味了,口感就順口了。