香辣煎雞翅的做法 - 香辣煎雞翅怎麼做

“雞翅做法很多，可燒、可滷、可炸、可烤，今天的做法是煎雞翅，味道鹹香酥脆，成品色澤金黃，絕不遜色於烤箱烤出來的雞翅。口說無憑，還是請大家觀看品嚐吧！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣煎雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，濾幹水份。加入料酒、鹽、生抽、蒜末、薑末、紅尖椒（切小圈）、雞精

• 2、拌勻，醃製。可以用牙籤在雞翅上鑽些小洞，讓調料入味。可以醃製入一些，這樣更入味。

• 3、鍋燒熱，加入油，燒熱後下入雞翅，小火煎注：下雞翅時用筷子弄掉雞翅上的調料，以免煎糊。

• 4、煎~~~

• 5、煎差不多好了

• 6、這時可以下入醃製時的調料，繼續煎一會。最後可以放一些耗油，起鍋。

• 7、起鍋後撒上蔥花就OK咯~~~