蜜汁燒雞翅的做法 - 蜜汁燒雞翅怎麼做

“上次做的茄汁雞翅，都被小傢伙包圓兒了，還說沒夠吃！o(一︿一+)o於是這次也做的蜜汁口味，正好把家裏剩的半袋醃料用了，也照顧小盆友吃不了辣。不用花很長時間醃雞翅，適合突然想吃雞翅，又想雞翅能入味滴筒子。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁燒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，用叉子扎透一些小孔

• 2、將蜜汁醃料與水混合均勻，放入雞翅按摩片刻，這樣雞翅能更快地入味

• 3、熱鍋熱油，爆香蔥薑蒜和八角

• 4、將雞翅倒入，加料酒翻炒幾下

• 5、倒入醃雞翅的湯汁和適量水，大火煮開，撇去浮沫後開小火

• 6、雞翅熟透後，大火收汁時加鹽，加少許老抽提色，翻炒掛汁即可

小竅門

也可以不用蜜汁醃料，用紅糖或冰糖調出甜味。正好一袋蜜汁醃料剩點兒底兒了，再放該潮了，就用了。