番茄牛肉燉年糕的做法 - 番茄牛肉燉年糕怎麼做

“酸甜可口配軟軟糯糯的年糕片，很美味。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄牛肉燉年糕的做法步驟

• 1、準備好食材：如圖。

• 2、番茄切大塊，年糕切厚片，香菜蔥切碎，牛肉切片切點薑絲。

• 3、牛肉放鹽，醬油，糖，胡椒粉，油，生粉拌勻醃製15分鐘。

• 4、熱鍋放油，下番茄加鹽大火翻炒一下下。

• 5、加適量的水燒開煮三分左右。

• 6、然後放入年糕片繼續燉煮約三至五分鐘。

• 7、待年糕煮軟了之後放入醃好的牛肉，均勻的擺在表面。

• 8、蓋上蓋子燜一會兒不用兩分鐘牛肉變包即可。

• 9、開啟蓋上拌勻即可，牛肉這樣做很嫩滑。

• 10、裝碗放上香菜，蔥花完成了。

• 11、成品圖。