糖醋里脊肉片的做法 - 糖醋里脊肉片怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋里脊肉片的做法步驟

• 1、成品！

• 2、裏脊肉切片，適量料酒，生抽，鹽，胡椒粉，蛋清，澱粉，抓制醃製5分鐘！

• 3、均勻裹上一層幹澱粉！

• 4、大火炸制！

• 5、熟了出鍋！

• 6、二次炸制！

• 7、表面微黃撈出！

• 8、鍋裏適量清水！

• 9、番茄醬，醋，糖，熬開，倒入適量水澱粉！

• 10、撒適量芝麻！

• 11、每一片肉都裹上一層濃汁，出鍋！

• 12、成品！