青蒜筍片五花肉的做法 - 青蒜筍片五花肉怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青蒜筍片五花肉的做法步驟

• 1、青蒜處理好洗乾淨。

• 2、五花肉切片。

• 3、薑切片、青蒜切段、筍切片。

• 4、鹽、糖、生抽適量、楜椒粉、雞粉少許、米酒1瓶蓋。

• 5、熱鍋不放油把肉下鍋。

• 6、要把油煸炒出來。

• 7、肉出現金黃色就可以把多餘的油倒掉。

• 8、然後加入薑片。

• 9、把切好的青蒜也下鍋。

• 10、加入米酒一起煸炒。

• 11、蒜的香味出來後加入筍片。

• 12、翻炒均勻加入少量的水。

• 13、蓋上鍋蓋調小火燜五分鐘。

• 14、開鍋要儘量把水份收幹。

• 15、把餘下的調料加入。

• 16、翻炒均勻就可以了。

• 17、就樣就可以開動囉。