茭白乾煸牛肉絲的做法 - 茭白乾煸牛肉絲怎麼做
來源:飄香吧 2.73W
“牛肉絲切至筷頭粗就行了,不能太細,細了乾煸就一點點了。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茭白乾煸牛肉絲的做法步驟
1、三個茭白,青椒,茭白去皮
2、茭白,紅蘿蔔,青椒,切大點的絲,牛肉切絲用生抽抓一下。
3、姜切絲,蒜末
4、炒鍋燒熱,放油放入薑絲炒香,倒入牛肉絲煸幹水分,炒出鍋。
5、炒鍋洗淨,上竈燒熱倒入油,待油熱倒入切好的茭白,紅蘿蔔,青椒絲,乾煸一分鐘放鹽,炒幾下,倒入牛肉絲。再一起炒幾下,出鍋裝盤。
小竅門
無需幹一點水哦,乾煸的茭白好香