乾煸肉筋的做法 滿滿膠原蛋白😃乾煸肉筋 乾煸肉筋怎麼做
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食材明細
- 孜然 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
乾煸肉筋的做法步驟
1、肉筋用鹽搓洗乾淨後切成小塊兒,我切的還是大了點。
2、肉筋平鋪鍋中,不需加食用油,小火慢煸,很快會逼出油。
3、滿滿滴油呀……控出油。
4、控油後撒適量鹽、五香粉、孜然,其實用孜然粉更入味些。
5、筋筋道道香香噴噴滴出鍋,很有嚼頭呦。
小竅門
肉筋看着白花花的跟肥肉一樣,但很有嚼頭,膠原蛋白滿滿,切小塊些更加入味,控控油再均勻灑調料,晃勻。