淡菜雲吞的做法 - 淡菜雲吞怎麼做

“以前吃過乾的淡菜，這次是新鮮海虹，學名貽貝，也叫青口。做湯非常鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

淡菜雲吞的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、海虹洗淨，放開水鍋焯水。

• 3、開口後，取出貝肉，洗淨備用。

• 4、鍋裏放水，加入切好的白菜心，薑片，少許生抽，放入海虹肉。

• 5、煮開後，放入包好的雲吞。

• 6、雲吞煮熟後，放白胡椒粉，鹽味精，香油即可。

• 7、淡菜雲吞。