黑木耳蒸雞中翅的做法 - 黑木耳蒸雞中翅怎麼做

“2020這特殊的春節，不敢烤雞翅給孩子吃了，擔心小傢伙會上火咳嗽。爲了不增加外出採買的風險，泡了些黑木耳一塊蒸，即去了庫存，又豐富了餐桌。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 未知 （難度）

黑木耳蒸雞中翅的做法步驟

• 1、每個雞中翅剁成三段備用。

• 2、抓一小把黑木耳洗淨，泡發。

• 3、往雞中翅中加1.5匙東古醬油。

• 4、加0.5匙蠔油。

• 5、加1/3匙雞汁。

• 6、加0.5匙芝麻油，攪拌均勻，醃製3小時以上。

• 7、蒜剁末，生薑切片備用。

• 8、醃製好的雞翅，加0.5匙澱粉拌勻。

• 9、加入蒜末，薑片和0.5匙剁椒拌均勻。

• 10、倒入泡發洗淨的黑木耳，攪拌均勻。

• 11、將拌好的食材倒入盤中，平鋪。鍋中水開，上鍋大火蒸20分鐘，起鍋前撒上蔥花即可。

• 12、超級下飯的黑木有蒸雞翅做好了，沒火氣，可以放心的給孩子和老人吃哦！