怪味雞爪的做法 - 怪味雞爪怎麼做

“一道非常美味的雞爪。各種調味品的碰撞。”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

怪味雞爪的做法步驟

• 1、雞腳洗淨。去掉指甲這個要一個一個的洗啊。

• 2、加料酒，姜蒜焯水至八分熟。

• 3、加入奧爾良醃雞料。

• 4、加入蒸魚豉油進行一個醃製。

• 5、生抽，醋，白糖調成汁

• 6、鍋裏放油，五成油溫轉小火放入雞爪。

• 7、雞精，五香粉，椒鹽燒烤粉。孜然粉備用。

• 8、倒入沒過雞爪的清水，大火煮開。

• 9、轉中火煮十分鐘。

• 10、大火收汁。

• 11、倒入乾粉。喜歡吃辣椒的再放點辣椒麪。把水收幹。

• 12、非常美味的怪味雞爪製作完成。

小竅門

這道菜就是各種乾粉調料的味覺碰撞產生的味道。調味品可以根據自己的喜好來放。