熱菜 蝦仁炒角瓜的做法 - 蝦仁炒角瓜怎麼做 來源:飄香吧 2.52W “推薦一道簡單又美味的家常小炒,蝦仁炒角瓜,脆嫩鮮香,爽口開胃,好吃不膩,常吃健腦益智。” 食材明細主料蝦仁 (適量)角瓜 (1個)輔料油 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)料酒 (適量)澱粉 (少許)番茄醬 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蝦仁炒角瓜的做法步驟1、西葫蘆在淡鹽水中浸泡10分鐘左右,反覆洗淨,去掉兩端頂部,切塊,不要切得太薄,否則口感不好。2、蝦仁在室溫冷水中慢慢解凍,解凍後清洗一遍,檢查一下,看看蝦線是否處理乾淨,然後反覆清洗乾淨,控淨水分,加入少許料酒、澱粉醃製5分鐘左右。3、姜、蒜去皮洗淨切絲切片,炒鍋加入適量的油,爆香薑絲蒜片,滑入醃製好的蝦仁翻炒,炒至蝦仁變色。4、加入西葫蘆片翻炒至斷生,加入鹽、胡椒粉、白糖、番茄醬、少許蒜末調味,關火。5、一道清淡可口的家常小炒出鍋,脆嫩爽口,開胃下飯,老人孩子都愛吃。 蝦仁 蝦仁炒角瓜怎麼做好吃 首發 蝦仁炒角瓜 炒角瓜 蝦仁炒角瓜的做法 蝦仁炒角瓜的做法步驟 蝦仁炒角瓜怎麼做 蝦仁炒角瓜的家常做法 蝦仁炒角瓜的最正宗做法