蒜香花甲的做法 - 蒜香花甲怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香花甲的做法步驟

• 1、花甲清洗乾淨。

• 2、準備大量香菜切末，大量蒜切末，單獨準備蔥薑蒜末。

• 3、鍋中倒油，開中火。

• 4、下入蔥薑蒜末煸出香味開大火。

• 5、花甲入鍋，加點白酒翻炒均勻。

• 6、加入鹽、白砂糖、一點生抽翻炒均勻。

• 7、蓋鍋蓋1-2分鐘。

• 8、開蓋後花甲基本上全部開口了。

• 9、加入大量蒜末翻炒均勻。

• 10、加入大量香菜末翻炒均勻。

• 11、出鍋裝盤。