鹹鮮羊肉煲的做法 - 鹹鮮羊肉煲怎麼做
來源:飄香吧 2.73W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹鮮羊肉煲的做法步驟
1、羊肉洗淨斬塊。
2、水裏加料酒、姜燒開,把羊肉入開水中煮2分鐘,撈出沖洗乾淨待用。
3、鹹鴨子1/4洗淨斬成小塊,姜拍開,蔥切段。
4、油豆腐果。
5、胡蘿蔔切成滾刀塊。
6、羊肉、鹹鴨塊放入煲中,加適量水,放入蔥、姜、辣椒、八角,大火燒開,小火燉2個小時。
7、燉到肉爛時,下入豆腐果、胡蘿蔔,燒開,再小火燉15分鐘。
8、調入少許雞精即可。