醬燜草魚鍋的做法 - 醬燜草魚鍋怎麼做

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醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做

食材明細

主料
  • 草魚 (1條)
輔料
  • 料酒 (20ml)
  • 生薑 (1塊)
  • 小蔥 (少許)
  • 生抽 (2匙)
  • 醬香豆瓣醬 (2勺)
  • 蠔油 (2匙)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 洋蔥 (1只)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬燜草魚鍋的做法步驟

  • 醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做 第2張

    1、將魚洗淨。

  • 醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做 第3張

    2、去除頭尾,改刀。

  • 醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做 第4張

    3、加入所有佐料醃製2小時。

  • 醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做 第5張

    4、火鍋盤底刷油,鋪洋蔥。

  • 醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做 第6張

    5、醃好的魚擺盤,倒入一瓶啤酒。

  • 醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做 第7張

    6、蓋上蓋子,煮20分鐘。

  • 醬燜草魚鍋的做法 醬燜草魚鍋怎麼做 第8張

    7、撒上香菜即可。

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