三椒魷魚的做法 - 三椒魷魚怎麼做

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三椒魷魚的做法三椒魷魚怎麼做

食材明細

主料

魷魚（500g）

輔料

紅辣椒 （2根）
青辣椒 （1根）
甜椒（1個）

配料

鹽（適量）
雞精（適量）
生薑（適量）
白酒（1湯勺）
山西陳醋 （1湯勺）
花生油 （適量）

中辣（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

三椒魷魚的做法步驟

1、將青紅辣椒切好，如上圖所示，生薑切絲，甜椒切成C狀，備用
2、魷魚洗淨，改花刀，再將白酒與醋醃製十分鐘
3、鍋燒熱，放油，油溫開後把薑絲放入，翻炒一下，將青紅辣椒一起放入翻炒3分鐘，再將醃製後的魷魚放入翻炒，翻炒至5成熟，把甜椒放入一起翻炒，然後加鹽、雞精、炒熟即可

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