麻辣紅油豆腐的做法 - 麻辣紅油豆腐怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣紅油豆腐的做法步驟

• 1、大豆腐切塊。

• 2、郫縣豆瓣醬1勺，生抽1勺，料酒適量，白糖2勺，陳醋半勺，雞精適量充分調成汁。

• 3、油熱爆香大蒜後加入一半料汁翻炒。

• 4、加入豆腐翻炒均勻。

• 5、再加入剩下的一半汁翻炒後，加入少許清水。

• 6、臨出鍋芶點薄芡，撒入小米辣即可。

• 7、成品，香氣撲鼻，麻辣鮮香，下飯神菜。