酸甜帶魚的做法 - 酸甜帶魚怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜帶魚的做法步驟

• 1、帶魚段處理好。

• 2、放鹽，料酒，胡椒粉，姜，蒜抓勻醃製15分鐘。

• 3、再用清水沖洗乾淨。

• 4、沾上一層薄薄的粉。

• 5、備:姜，蒜，紅蔥頭。

• 6、熱鍋放茶油，將帶魚段放入中火煎制。

• 7、三分鐘左右翻面繼續煎制。

• 8、煎至兩面都金黃後放入姜蒜紅蔥頭炒一下讓香味出來。

• 9、然後調味，放醬油，番茄醬，米醋，糖，加適量的水，大火燒開轉中小火燒煮8分鐘左右，帶魚入味即可。

• 10、8分鐘過去了，如醬汁多可以大火收下汁即可。

• 11、裝盤即可上桌品嚐。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。