熱菜 羊蹄蘿蔔的做法 - 羊蹄蘿蔔怎麼做 來源:飄香吧 3.19W 食材明細主料羊蹄 (適量)蘿蔔 (適量)輔料蒜苗 (適量)調料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)白芷 (適量)辣椒 (適量)小茴香 (適量)微辣 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)羊蹄蘿蔔的做法步驟1、羊蹄提前切塊。2、這個部位要整理乾淨。3、提前用鹽和醋泡三小時。4、涼水洗乾淨。5、蔥薑蒜料酒焯水。6、準備輔料八角桂皮香葉小茴香辣椒。7、除去浮沫。8、熱鍋冷油炒糖色。9、冒泡加熱水。10、起鍋燒油炒輔料。11、炒香。12、入羊蹄。13、來點醋去腥。14、加入糖色和適量水。15、來點生抽。16、加點鹽。17、入高壓鍋上汽算起十分鐘,冷卻加蘿蔔。18、出鍋前來點蔥段。 羊蹄蘿蔔的家常做法 羊蹄 羊蹄蘿蔔的最正宗做法 羊蹄蘿蔔怎麼做好吃 羊蹄蘿蔔怎麼做 羊蹄蘿蔔 羊蹄蘿蔔的做法步驟 蘿蔔 羊蹄蘿蔔的做法