陽澄湖大閘蟹爲什麼有名

1、陽澄湖大閘蟹本身的特點有關。陽澄湖大閘蟹具有背青、金爪、顏色鮮明、無雜色、體態膘肥等特點。

2、陽澄湖大閘蟹的口感有關。陽澄湖大閘蟹口感細膩甘甜，而且蟹黃比較多，口感更好。

3、陽澄湖大閘蟹生態環境有關。陽澄湖大閘蟹產於陽澄湖，光照充足，水草茂盛。