高壓鍋煮蓮藕排骨湯要多久

30~40分鐘。蓮藕排骨湯屬於鄂菜系當中的一種，在2018年被評爲湖北十大經典名菜之一。蓮藕排骨湯主要採用的材料是蓮藕、排骨、鹽等，喝起來味道濃郁、清淡不油膩、還有蓮藕的香氣、口感軟糯香甜。製作蓮藕排骨湯的時候，通常是採用的粉蓮藕，脆蓮藕主要用來炒菜。