清甜的上湯皮蛋莧菜怎麼做美味好吃
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上湯皮蛋莧菜是一款非常適合在夏天喝的湯品，它裏面的材料是減肥消暑首選，非常的適合減肥的人羣食用，而且上湯皮蛋莧菜裏面含有豐富的維C，同時還能補鐵補鈣小朋友也非常的適合喝，對身體非常的好，它還能健胃消食，而且製作工藝也非常的簡單。
主料
皮蛋 ：2個莧菜 ：30
輔料
肉末 ：10蒜 ：適量
鹽 ：適量
莧菜洗好備用，皮蛋一個切小塊，蒜頭拍碎，肉末少許
熱鍋少許油，下蒜頭爆香，下肉末翻炒至熟
下皮蛋翻炒幾下，下洗好的莧菜來回炒均勻翻幾下即可
沿邊兩碗清水（吃飯碗大小），蓋上鍋蓋燜着，大火10分鐘之內，加少許鹽調味，翻均勻收火裝盤
