蛤蜊豆腐海帶湯煲的做法 - 蛤蜊豆腐海帶湯煲怎麼做

“海帶含碘量非常豐富，碘可以促進蛋白質的合成，從而促進生長髮育，海帶還是鹼性食物之王，可以有效改善酸性體質，預防疾病，含有的鈣。鐵對女性特別好，可以促進血紅蛋白生成，還可以預防乳腺癌、高血脂，肥胖、便祕等症狀，能美白麪板。
把蛤蜊、海帶、豆腐、瘦肉一起放入鍋內煲，簡單又美味，兩人煮上一鍋裏面有菜又有肉的，還可以喝點湯，特別棒，而且又快手。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蜊豆腐海帶湯煲的做法步驟

• 1、所需食材準備好：豆腐切成大塊，瘦肉切絲，海帶切大塊，蛤蜊洗淨。

• 2、鍋內熱油爆香蒜米後放入瘦肉絲翻炒。

• 3、把海帶倒入翻炒，炒香後加少許生抽。

• 4、倒入適量水燒開。

• 5、加入一勺鹽。

• 6、把豆腐放入鍋內。

• 7、蛤蜊放入鍋內。

• 8、蓋上鍋蓋煮到蛤蜊都開口，放少許味精即可。

小竅門

1.如果有韓式大醬的話可以放點，味道會更好了。
2.豆腐選嫩豆腐口感比較好。
3.也還可以再放入多點蔬菜，西葫蘆或者豆芽之類的。