家常菜大骨頭燉酸菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.脊骨洗乾淨，焯水備用。

2.酸菜切好把水分攥乾淨備用。

3.蔥，姜切好備用。

4.鍋中熱油，下入脊骨翻炒至變色。

5.加入水，要多放一點，依次加入蔥、姜、老抽、鹽、料酒、花椒、八角、大火燒開轉中火慢燉。

6.燉至肉軟爛時加入酸菜，繼續燉二十分鐘，撒上雞精，出鍋即可。

7.成品圖。