土豆肉盒的做法 - 土豆肉盒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆肉盒的做法步驟

• 1、豬肉剁成餡。

• 2、小蔥洗淨切碎。

• 3、豬肉餡中放入蔥花、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、生薑粉、澱粉、醬油一點點、味極鮮攪拌均勻。

• 4、麪粉中加入一個雞蛋。

• 5、慢慢加水攪拌成無顆粒的糊狀。

• 6、土豆削皮洗淨。

• 7、土豆切成連刀片，第一刀不要切斷，第二刀切斷。

• 8、塞入肉餡。

• 9、土豆盒子放入麪糊中裹上面糊。

• 10、鍋中放油燒至五成熱時放入裹好麪糊的土豆盒子中小火炸。

• 11、定型後再翻面炸，防止炸糊了，炸至金黃撈出瀝油，關火。

• 12、成品。