香腸炒佛手瓜的做法 - 香腸炒佛手瓜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸炒佛手瓜的做法步驟

• 1、佛手瓜去皮在清水中浸泡十分鐘後洗淨瀝乾水份。

• 2、佛手瓜一切四塊中間的果核去掉。

• 3、切成薄片備用。

• 4、鍋中燒開水放入佛手瓜片焯水時間不要過長變色即可放入冷水中過涼。

• 5、香腸切片備用。

• 6、鍋中放入底油加熱放入蒜蓉爆香。

• 7、放入香腸炒出香味。

• 8、放入佛手瓜片大火快速翻炒。

• 9、放入鹽和味精調味翻炒均勻即可出鍋享用。

• 10、炒好的香腸佛手瓜裝入盤中。

• 11、搭配小米粥和烤紅薯營養豐富。

• 12、佛手瓜炒制的時間不要過長一是營養會流失再是會影響口感。

• 13、佛手瓜營養豐富非常適合減肥的人食慾用。

• 14、佛手瓜入口清脆搭配香腸的濃香讓人回味無窮。

• 15、早餐一定要吃好要開心噢。

小竅門

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理氣化痰、止嘔消脹的作用。還有舒肝健脾、和胃等更多藥用功能。對年老的人氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更爲明顯的療效。赤松金佛手可以製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。