茄汁咕嘮肉的做法 - 茄汁咕嘮肉怎麼做

“愛的味道故事：
【因爲愛情】
總部想指派他去國外分公司，他提起這件事時，她沉默了，只是低着頭吃茄汁咕咾肉，似乎品到了自己的心酸。想來想去，他還是推了這個別人搶破頭的機會。理由很簡單，就是希望待在一個有她的地方。看着她又驚喜又爲難的表情，他笑了：傻瓜，有你的地方，纔是我的家。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁咕嘮肉的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、肉洗淨切條。

• 3、加李錦記精選生抽、料酒、鹽、雞蛋液醃製10分鐘，再逐塊裹上幹澱粉備用，碗中放入調料調勻。

• 4、熱油將肉塊炸至焦黃後撈出控油後，高油溫復炸至表面酥脆後出鍋控油。

• 5、鍋留底油，倒入調好的調料炒熟。

• 6、放入青椒、蔥、姜和炸好的肉條，翻炒後裝盤即可。