窩窩頭的做法大全

窩窩頭過去是窮苦人民的主食，但現今的窩頭是一種美味、健康、營養的粗糧食品，也慢慢深受大家的喜歡哦。如果沒有吃過窩窩頭的朋友們今天就有口福了，下面小編正要給大家介紹一下窩窩頭的做法，如果想知道的朋友們就趕緊往下看一看吧。

窩窩頭的做法大全

一、玉米麪窩窩頭

材料：糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水適量

做法

1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘

2、將揉好的麪糰平均分成約40克重的小面團

3、將小麪糰握在左手掌心，捏成小窩窩頭

4、蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可

二、香糯窩窩頭

材料：水磨糯米粉200克、玉米粉100克(不是玉米澱粉喲)、白糖50克、清水適量

做法

1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個大碗內，混合均勻

2、往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘

3、將揉好的麪糰平均分成約40克重的小麪糰

4、將小麪糰握在左手掌心，右手拇指和食指將麪糰中間捏成一個窩

5、蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可

三、奶香紅薯窩頭

材料：普通紅薯2只、奶粉2大匙、白糖2大匙、玉米麪約300克

做法

1、紅薯削皮切薄片放大碗裏上籠屜蒸熟。大概20分鐘就可以了，用叉子試試看，軟爛了就行。

2、趁熱把奶粉和糖拌進去，立刻放入玉米麪用叉子或者調羹拌合。

3、等玉米麪團不那麼燙手了，就可以用手揉麪，揉均勻後靜置那麼10來分鐘讓麪糰鬆弛一下，也讓比較粗的玉米麪充分吸收紅薯中的水分。

4、然後就把麪糰搓成長條，切小塊，搓圓了後用大拇指摳一個窩。

5、直接把窩頭胚放籠屜就可以了，不會粘的。大火上氣(蒸鍋開始冒氣)後20分鐘即可。

四、豆渣窩頭

材料：玉米麪、豆渣、糖、酵母

做法

1、把炸出的豆渣放到碗裏，在還溫熱的時候加入酵母，糖拌勻。

2、玉米麪放入豆渣裏，和豆渣拌勻，如果幹就可以適量加些水，放上四五個小時。

3、蒸鍋燒開，把玉米麪做成窩頭狀放到蒸鍋裏，蒸二十分鐘即可。

窩窩頭的做法大全，小編就先介紹到這裏了，不知道大家掌握到多少呢？其實窩窩頭的做法不會很難，大家不妨在家裏嘗試做一下哦，我們平常吃的窩窩頭都是在外面買來吃的，但是在家裏做既健康又衛生，何樂而不爲呢？希望對大家有所幫助哦。