白芸豆豬蹄湯的做法 - 白芸豆豬蹄湯怎麼做

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。爲此，人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。還有催乳的作用，是哺乳期媽媽必備的下奶良湯。煮好的豬蹄和白芸豆很好吃，白芸豆綿軟酥面，味道好極了。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白芸豆豬蹄湯的做法步驟

• 1、食材：豬蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡發）、香蔥

• 2、將已泡發好的白芸豆淘洗一下。

• 3、將已焯水的豬蹄和淘洗好的白芸豆下入高壓鍋中。

• 4、隨後，加適量的料酒。

• 5、加入一些清水。

• 6、接着，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 7、燜至沒氣後開蓋。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味翻勻。

• 11、最後，擱入香蔥，即可。