木瓜黃豆豬蹄湯的做法 - 木瓜黃豆豬蹄湯怎麼做

“此湯有豐胸、養顏、潤膚的功效。木瓜素有“百益果王”之稱，木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸。此外，木瓜中的凝乳酶還有通乳作用。
豬手含有豐富的大分子膠原蛋白質，這其中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進面板細胞吸收和貯存水分，防止面板乾澀起皺，使面部面板顯得豐滿有光澤。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜黃豆豬蹄湯的做法步驟

• 1、準備好材料，豬蹄斬塊。

• 2、黃豆洗淨，冷水浸泡約1小時備用。

• 3、豬蹄斬塊洗乾淨後冷水下鍋，放入薑片，水沸騰後再煮1分鐘。

• 4、撈起豬蹄洗乾淨血沫。

• 5、將處理好的豬蹄和黃豆連同薑片放入鍋中，加入適量水，上好蓋子，以大火煮沸後，轉小火續煮約1到1個半小時。

• 6、木瓜去皮、去籽、切成塊狀。

• 7、1小時後放進鍋裏繼續小火煮半小時。

• 8、最後關火前加入鹽調味。

• 9、奶白濃稠的美容湯就做好了~~~~

小竅門

豬蹄最好選前蹄的腳掌部分，這樣煮出來的湯水不會太油膩，黃豆要選新鮮的，煮出來的湯水才鮮香，取出的豬蹄可以直接蘸醬油食用，也可以加些調料做成涼菜。