家常燉雞腿的做法 - 家常燉雞腿怎麼做
來源:飄香吧 3.09W
“雞腿燉煮時加了香油,使成品味道更加鮮香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常燉雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨表面劃2刀。
2、入開水焯一遍撈出備用。
3、蔥薑蒜備用。
4、炒鍋放植物油燒熱,放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入香油。
5、緊接着放入雞腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,鹽。
6、翻炒雞腿上色後放入沒過雞腿的熱水,放入糖。大火煮開後中火燉煮。
7、燉30分鐘雞腿熟爛湯汁濃稠即可。
8、成品圖。