三丁燉雞腿的做法 - 三丁燉雞腿怎麼做

“藕，芹菜，胡蘿蔔都是冬天的當季蔬菜，燉雞腿，滿滿一鍋，營養均衡。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三丁燉雞腿的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、雞腿去骨，切塊。放油鍋裏煸炒至出油盛出備用。

• 3、藕洗淨去皮，切丁備用。

• 4、藕丁放油鍋裏。煸炒到焦黃盛出備用。

• 5、胡蘿蔔切丁過油。

• 6、芹菜洗淨切丁過油備用。

• 7、燒熱油，放蔥姜熗鍋，放料酒，醬油，生抽，大料，香葉炒香，加熱水，放入雞腿肉，中火燉制。

• 8、將雞腿肉燉熟，收濃湯汁。

• 9、放入蔬菜三丁，放鹽。

• 10、翻炒均勻入味即可。

• 11、三丁燉雞。