西式水煮魚的做法 - 西式水煮魚怎麼做

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西式水煮魚的做法 西式水煮魚怎麼做

很可一試的菜。

食材明細

主料
  • 真鰺 (3條)
輔料
  • 蒔蘿 (適量(dill))
配料
  • 月桂葉 (1片(乾燥))
  • 百里香 (3,4株(thyme))
  • 紅辣椒 (1/3個)
  • 大蒜 (3片)
  • 沙拉油 (200ml)
  • 橄欖油 (100ml)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 香草 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

西式水煮魚的做法步驟

  • 西式水煮魚的做法 西式水煮魚怎麼做 第2張

    1、真鰺去頭和骨,用鹽和胡椒粉醃1小時。

  • 西式水煮魚的做法 西式水煮魚怎麼做 第3張

    2、真鰺去頭和骨,用鹽和胡椒粉醃1小時。

  • 西式水煮魚的做法 西式水煮魚怎麼做 第4張

    3、捲起來,用牙籤固定。

  • 西式水煮魚的做法 西式水煮魚怎麼做 第5張

    4、蒔蘿以外的材料全部入鍋。

  • 西式水煮魚的做法 西式水煮魚怎麼做 第6張

    5、文火煮1個小時。

  • 西式水煮魚的做法 西式水煮魚怎麼做 第7張

    6、裝盤,添上蒔蘿。

小竅門

百里香也可以用百里香粉

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