醋溜辣白菜的做法 - 醋溜辣白菜怎麼做

“白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。
今天我給大家分享用白菜做的一道既開胃，又脆辣的下飯菜～醋溜辣白菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醋溜辣白菜的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、輔料，紅辣椒個大蔥洗乾淨備用。

• 3、白菜取片洗乾淨。

• 4、切成2㎝長的條備用。

• 5、辣椒切圈，大蔥切成小段。

• 6、起鍋燒油，油溫六成熱爆香蔥和辣椒圈。

• 7、把白菜倒進去裏面加糖，醋，花椒粉，生抽翻炒至白菜斷生，最後加少許雞精和鹽翻炒均勻即可出鍋了。

• 8、成品圖。

小竅門

炒白菜時先放醋白菜纔會脆爽。