自制豆角乾的做法 - 自制豆角幹怎麼做

“家裏種有豆角，吃不了那麼多，做成豆角幹，燜肉或者臘肉，也很好吃啊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制豆角乾的做法步驟

• 1、豆角摘掉有蟲的，洗乾淨。

• 2、燒一鍋水，水開後放一些豆角下去，煮一分鐘大概，豆角變色就可以。

• 3、分幾次燙好豆角。

• 4、用衣架晾曬，太陽直曬。

• 5、或者直接放竹竿曬。這是後面曬的一次的圖。

• 6、有些短的，不好掛，就直接這樣曬。

• 7、曬曬曬，直到乾硬。

• 8、我的曬了四五天，還在曬，懶得收，反正天氣好。收的時候記得密封防潮。

小竅門

要天氣好，太陽大，要不然豆角會爛的不能要。
要燙過開水才容易幹，燙變色即可。
曬好後收起來要密封防潮。