絲瓜浸魚片的做法 - 絲瓜浸魚片怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜浸魚片的做法步驟

• 1、魚肉洗淨、切雙飛片，生薑、切碎，放入：鹽、姜米、生粉、食用油拌勻稍醃3分鐘，這樣魚片做起來方便。

• 2、蕪茜、洗淨切段。

• 3、起鍋放入適量清水煮開，放少許生油、鹽，放入絲瓜煮熟即可，不而太熟，不然食起來不脆口。

• 4、撈起絲瓜放入湯鍋，將湯留鍋待用。

• 5、將醃製好的魚肉、同蕪茜段一起放入鍋，速度要快即放即起，當然己煮熟爲準。時間過長魚肉食起來不爽。