清湯魚的做法 - 清湯魚怎麼做

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清湯魚的做法清湯魚怎麼做

食材明細

主料

魚（適量）

輔料

姜（適量）
洋蔥（適量）
大蔥（適量）
蒜（適量）
香菜（適量）
白蘿蔔 （適量）

清淡（口味）
煮（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

清湯魚的做法步驟

1、準備魚、香菜、白蘿蔔、姜、蒜、大蔥、洋蔥
2、把魚頭切對半（我沒切成）魚肉切片用料酒醃製
3、鍋放油燒熱放薑片炒香放入魚頭煎
4、煎至兩面金黃
5、放入大蔥、洋蔥、蒜
6、放水
7、水開放白蘿蔔絲
8、放魚片
9、加調料鹽雞精放香菜和大蔥
10、水開即可出鍋

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