熱菜 香脆豆腐卜的做法 外皮酥酥脆脆不整齊滴【香脆豆腐卜】 香脆豆腐卜怎麼做 來源:飄香吧 2.1W 食材明細主料豆腐卜 (4粒)輔料梅花豬絞肉 (適量)紅辣椒 (適量)蒜 (適量)香菜 (適量)太白粉 (適量)配料魚露 (適量)胡椒粉 (適量)鹽 (適量)雞精粉 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香脆豆腐卜的做法步驟1、每粒豆腐卜都切半成8等份。(我滴豆腐卜太大粒,所以我把它切半,如是較小的卻只要在頂端切開就行了)2、把每個豆腐卜都翻轉過來,讓裏面的豆腐肉肉自然滴散着(不要特意去把它給弄掉)。3、香菜,紅辣椒和蒜都切成幼碎粒。4、絞肉中放下調味料和配料拌勻成餡料。(味道自己滿意爲標準)5、把拌均勻的餡料混合物用力摔打起膠,也分8等份。6、每一個翻轉的豆腐卜都塞進一份肉餡,把表面抹平。7、塞好餡料的豆腐卜餡肉部份都沾上一層太白粉。8、熱油中火,豆腐卜餡肉朝下小心放進熱油中炸,間中要小心多翻動幾下炸至整粒都金黃酥脆,再開大火逼出油份即可。9、外皮酥酥脆脆不整齊滴【香脆豆腐卜】,吃時可沾些自己喜歡的醬料。 外皮酥酥脆脆不整齊滴【香脆豆腐卜】 豆腐 香脆豆腐卜怎麼做 香脆豆腐卜的最正宗做法 香脆豆腐卜的做法步驟 整齊 香脆 外皮 香脆豆腐卜的家常做法 香脆豆腐卜怎麼做好吃 香脆豆腐卜 酥脆 香脆豆腐卜的做法