多彩雜蔬隨意串的做法 【多彩雜蔬隨意串】——寒冷季節在家裏來上一場暢意燒烤 多彩雜蔬隨意串怎麼做

“近來好多的朋友都在問濤媽該怎麼選擇家用烤箱，對於烤箱，濤媽個人認爲，最重要的還是溫控，在烤箱的選擇上，我更看重溫度，不一樣的溫度，對烘培的成品有着決定性的影響，所以，我會選擇溫度更平穩，更適合家庭烘培的烤箱。所以平時大家都問我什麼樣的烤箱好，我的回答是要看你們需要做的是什麼，家庭成員有多少，一次消耗量有多大，至於該選擇多大的烤箱，要看家裏的人數和做點什麼東西了，哈哈，烤蛋糕，吐司，30L的烤箱基本能滿足一個五口之家了，但要是要烤小麪包，烤肉之類的，就真的要用到40L以上的烤箱了，不然，烤出來的，可能會不夠分哦。
今天濤媽家搞家庭烤烤會，咱用上一臺40L的大烤箱，帶轉叉功能，一次性叉上肉肉、菜菜，大大的8根，讓你在家裏也能享受燒烤的樂趣！這樣一串串的送上餐桌，還不讓你家一家老小樂開花！
這樣的串烤，其實是真的很隨意的，就像在室外燒烤一樣，愛吃什麼串什麼去，就這麼的簡單！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

多彩雜蔬隨意串的做法步驟

• 1、青、紅甜椒切小塊，馬鈴薯去皮切小塊，口蘑洗淨，西蘭花洗淨摘小朵備用。

• 2、燒開一鍋的水

• 3、放入適量的鹽

• 4、放入適量的油

• 5、放進馬鈴薯，煮3分鐘，再放入口磨和西蘭花稍焯燙一下

• 6、取出備用

• 7、青、紅甜椒撒上一點點鹽，拌勻，半個檸檬切成小塊備用

• 8、將所有的材料隨意的搭配好顏色，串在烤箱的烤叉上

• 9、表面撒上一些現磨的胡椒粒

• 10、刷上一層薄油

• 11、烤箱180度預熱，將轉叉小心的裝在烤箱的旋叉口內

• 12、上下火，旋轉烘烤15分鐘

• 13、使用烘烤的時間，取一小碗，擠上一點檸檬汁，加入一勺的蜂蜜，再加入幾滴生抽和一勺的水，攪拌均勻成表面醬汁備用

• 14、串串烤好後，小心的取出，表面刷上一層醬汁即可

• 15、吃的時候一串串拿着吃，太過癮！

小竅門

這樣的串串，大家記得一點，要烤相對成熟度基本相當的東西，要是有的東西不容易熟，可以像我一樣焯燙成半熟品再烤，蔬菜類的食材和火鍋料之類的都是比較容易成熟的，所以，要吃生的肉肉，就要一起烤，這樣方便時間和溫度的調整！