炒雜蔬的做法 創意美食の膳食聯盟 炒雜蔬怎麼做

“吃貨的世界沒有不可能，能勾起你的食慾嗎？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒雜蔬的做法步驟

• 1、藕切片，焯水至短生，瀝乾水分備用

• 2、西蘭花焯水2分鐘，瀝乾水分備用，木耳提前涼白開泡發，土豆，胡蘿蔔切片，牛肉切片後少許澱粉抓一下

• 3、蔥姜爆香後，牛肉炒至變色後下土豆片和胡蘿蔔，添一勺涼水避免粘鍋

• 4、加水後，加入適量祕密武器-黑胡椒醬

• 5、待土豆牛肉9分熟，放入瀝乾水分備用的藕片，西蘭花，木耳，加鹽後稍微翻炒即可加入水澱粉，形成玻璃芡後關火

• 6、關火後放入蒜末，裝盤即可

小竅門

跟某氏龜鍋口感相比，有過之而無不及