鴨珍西芹的做法 - 鴨珍西芹怎麼做

“鴨珍的功效：消食健胃，澀精止遺。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨珍西芹的做法步驟

• 1、鴨珍剝去外層白色的皮，切片加生抽、料酒、薑片、生粉醃製十分鐘。

• 2、西芹切段並飛水後，略炒片刻裝盤。

• 3、另鍋炒生蒜苗。

• 4、放入鴨珍爆炒到變色，加入蠔油、雞精，生粉勾芡關火。

• 5、倒入西芹上面即可。