清蒸小龍躉的做法 - 清蒸小龍躉怎麼做

“鮮味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸小龍躉的做法步驟

• 1、準備蔥段及薑片或薑糸

• 2、鮮魚買回來再清理魚鱗及魚肚，切蔥段及薑糸放上蒸碟再加少許油。

• 3、加水入鍋，水滾後加入魚蒸八分鐘。因魚大小而判斷所須時間。蒸好後加入滾油及醬油完成！

小竅門

蒸魚步驟很簡單，重點在時間的控制！