火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿豆腐塊的做法步驟

• 1、豆腐洗淨切成塊狀。

• 2、準備澱粉半碗，火腿腸切片。

• 3、鍋裏倒有加熱後，把沾有澱粉的豆腐放進去，用中小火煎。

• 4、煎成金黃色後出鍋備用。

• 5、鍋裏留餘油，放入豆豉爆香後把火腿片放進去略煎香。

• 6、再把煎好的豆腐也放入，調入1勺生抽，半小勺鹽，小心翻炒均勻，（豆腐易碎）。出鍋前撒少量雞精即可裝盤。