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酸辣菜薹的做法 - 酸辣菜薹怎麼做

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酸辣菜薹的做法 酸辣菜薹怎麼做

“秋冬季節的菜，酸酸辣辣，簡單易學，特別下飯”

食材明細

主料
  • 菜薹 （一小把）
  • 冰糖 （一小顆）
輔料
  • 油 （適量）
  • 鹽 （適量）
  • 雞精 （適量）
  • 醋 （適量）
  • 幹辣椒 （適量）
  • 蒜 （適量）
  • 蔥 （適量）
  • 微辣 （口味）
  • 炒 （工藝）
  • 十分鐘 （耗時）
  • 簡單 （難度）

酸辣菜薹的做法步驟

  • 酸辣菜薹的做法 酸辣菜薹怎麼做 第2張

    1、備好食材，洗淨（小蔥味道好，大蔥圖方便），辣椒根據個人喜好加多少，我買的是超辣的，兩個就夠了

  • 酸辣菜薹的做法 酸辣菜薹怎麼做 第3張

    2、蔥，蒜，幹辣椒切碎

  • 酸辣菜薹的做法 酸辣菜薹怎麼做 第4張

    3、鍋燒辣，下油，爆蔥蒜，幹辣椒，喜歡甜口味的可以在爆蔥蒜時丟顆小冰糖

  • 酸辣菜薹的做法 酸辣菜薹怎麼做 第5張

    4、大火爆炒，菜微微變色後就可放鹽和味精，翻炒些許，（若是丟冰糖了可能會粘鍋，可點少許水）最後出鍋前放醋

  • 酸辣菜薹的做法 酸辣菜薹怎麼做 第6張

    5、出鍋啦，酸辣酸辣，帶着絲絲甜味

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