鹹肉雷筍肉骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雷筍、鹹肉（已清洗）、肉骨（已焯水）

2.將雷筍剝殼去老根清洗一下。

3.放在案板上切成滾刀塊，待用。

4.將鹹肉放在案板上切開。

5.隨後，將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。

6.合入切好的雷筍和鹹肉。

7.接着，加適量的料酒。

8.加入一些清水。

9.然後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

10.燜至沒氣後開蓋。

11.最後，加適量的鹽。

12.加適量的味精。

13.調味翻勻，即可。

烹飪技巧

試試味道再加鹽。