淮山玉米骨頭湯的做法 鮮淮山玉米骨頭湯 淮山玉米骨頭湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

淮山玉米骨頭湯的做法步驟

• 1、準備好所需材料。

• 2、鮮淮山洗淨去皮，切小塊，用開水汆燙2分鐘，撈起待用。

• 3、紅蘿蔔洗淨去皮，切成一口滾刀塊，待用。

• 4、玉米洗淨切成小段，荸薺洗淨削皮去蒂，待用。

• 5、扇骨洗淨砍大塊，用熱水汆燙3分鐘，撈起再次沖洗乾淨，待用。

• 6、將所有的材料放入瓦鍋中，注入2000-2300毫升的清水。

• 7、蓋上蓋子，用大火煮沸後，轉小火慢熬2.5小時，食用時放適量鹽即可。