魚香蛋羹的做法 - 魚香蛋羹怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗內加少許鹽打散

• 2、兌入溫水攪拌、撇去上面的泡沫

• 3、放入開水鍋內蒸15分鐘

• 4、放入開水鍋內蒸15分鐘

• 5、炒鍋內放少許油，然後放花椒、豆瓣醬以此類推放入其它材料，醋要多放點，露點酸頭好

• 6、粉芡兌水調開

• 7、倒入炒鍋內、鍋開即可

• 8、4.把做好的魚香汁澆入蛋羹上即可