菌菇玉米排骨湯的做法 - 菌菇玉米排骨湯怎麼做

“湯色金黃，排骨軟爛。營養豐富，鹹鮮適口。😋😍”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菌菇玉米排骨湯的做法步驟

• 1、排骨涼水入鍋，倒入適量料酒。中火綽水。

• 2、綽一滾兒，再煮10分鐘。撈出溫水洗淨。

• 3、另置清水，綽過水的排骨放入，適量薑片蔥段，中火燉三十分鐘。

• 4、水果玉米洗淨切小段。

• 5、蟲草花開水燙過撈出備用。(減輕蟲草花的土腥味兒)

• 6、紫胡蘿蔔切花。

• 7、杏鮑菇芽切小片。

• 8、燉了約三十分鐘，湯色發白。

• 9、放入玉米，杏鮑菇，胡蘿蔔中小火燉十分鐘。

• 10、蟲草花放入，燉10分鐘。

• 11、燉好的菌菇玉米排骨湯。

• 12、關火，適量鹽，雞精調味兒。湯色金黃，味道鮮美。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。