海蔘燉雞湯的做法 - 海蔘燉雞湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘燉雞湯的做法步驟

• 1、草雞洗淨，控幹水分，切成塊狀，海蔘切成條狀，姜切片，蔥切段。
• 2、鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒至變色。
• 3、將炒好的雞塊、蔥、姜、八角一同倒入砂鍋中，加入1升清水，中火燉煮至雞肉將熟。
• 4、將海蔘放入同煮，小火煮20分鐘左右。
• 5、最後加入適量鹽即可出鍋。